Антикафе Music Time в Москве
Адрес: Москва, Щелковское ш., 3, стр. 1
Телефон: +7 (985) 166-89-49
Часы работы: пн-чт 12:00-00:00;
пт,сб круглосуточно;
вс 12:00-00:00
Интересное о еде
Секреты успешного составления меню
Вы наверное не один раз советовали своим друзьям новое кафе?
Подробнее...Меню – залог успеха любого кафе
В этой статье пойдет речь о том, как составить правильное меню дя заведения общественного питания, а именно кафе.
Подробнее...Как правильно составить меню для кафе?
На сегодняшний день, прибыльно начинать бизнес в сфере общественного питания.
Подробнее...Как открыть кафе со спортивной тематикой?
В данной статье пойдет речь об открытии прибыльного кафе.
Подробнее...Два традиционных вида меню
Одним из важных элементов открытия кафе является правильное составление меню.
Подробнее...Статьи о кафе
Классификация заведений общественного питания
Кафе с франц. переводится, как кофе.
Подробнее...С чего начать при открытии кафе?
Когда, Вы решаете открывать место общественного питания, то обратите внимание на такие детали.
Подробнее...Философское кафе – миф или реальность?
Философское кафе – что же это такое?
Подробнее...Цветовые гаммы для интерьера кафе
Цветовые гаммы для интерьера кафе
Подробнее...Что такое антикафе?
Тайм-клуб или антикафе – это слова синонимы, которые характеризируют общественное заведение с определенной социальной политикой.
Подробнее...Классификация заведений общественного питания
Кафе с франц. переводится, как кофе. Это место общественного отдыха вкусного питания. Оно напоминает маленький ресторан, но если его сравнить с рестораном, то оно уступает количеством продуктов питания. Иногда в кафе бывает самообслуживание, что никогда не встретишь в ресторанах. В 2007 году в Российской Федерации ввели ГОСТ Р 50762-2007, именно он классифицирует места публичного отдыха и называет перечень услуг, которые там должны иметься. Этот ГОСТ называет разницу, чем кафе отличается от других мест, где можно заказывать пищу и ее употреблять. Определение «кафе» звучит так: заведение общественного питания, которое занимается организацией блюд и досуга клиентов, предоставляет небольшой ассортимент продуктов, если сравнивать с рестораном, не предоставляет эксклюзивных блюд и дорогих алкогольных напитков.
В зависимости от продуктов питания, которые предлагает кафе, оно делится на шесть видов: кафе-кофейня, кафе с кондитерскими изделиями, кафе с разными видами мороженого, кафе с гриль-продукцией, кафе с алкогольными напитками, и последнее – интернет-кафе. Существует классификация и по месту нахождению, бывает: местное и на улице. Очень часто местонахождение кафе встречается в больших зданиях, например в офисах или торговых центрах. Но бывают и придорожные, например, на заправках, на СТО и другие. Существуют и сезонные кафе, чаще всего они находятся в курортных городах, и приносят владельцам не плохой доход. Иногда возле заведений общественного питания выносят столики на улицу в теплые периоды года. В зависимости от аудитории они бывают для молодежи, для детей, арт-кафе и другие виды.
«Мактаб аль-ирфан» - это первое в мире кафе, а именно кофейня. Ее открыли в 1554 году купцы из Сирии. В 1670 году первое кафе появилось в Америке. А в Европе в 1683 году после венской победы. Потом кофейня возникла в Польше и в остальных Европейских городах.
